Premium hand graded pulses वे दालें होती हैं जिन्हें मशीनों के बजाय मानव हाथों से carefully select और sort किया जाता है। इस प्रक्रिया में खराब grains, dust और impurities को हटाया जाता है जिससे केवल high quality pulses ही final product में शामिल होते हैं। Premium hand graded pulses आमतौर पर natural, minimally processed